CROQUE EN BOUCHE

 Choux Crème pâtissière vanille de Madagascar caramélisées et sucre perlé posé sur une nougatine croquante et fine a la fois.

    Entremet café 

Génoise chocolat croquant praliné Mousse café glaçage miroir café ☕️ 

Entremet caramel chocolat

Entremet composé d'un biscuit chocolat avec son croquant praliné. Un insert caramel, une mousse chocolat au lait . Un glaçage miroir qui est sublimé par  un cerclage chocolat noir et une mousse chocolat par le dessus.

Chocolat entrelacé

Entremet chocolat composé de :

Génoise chocolat avec son sirop vanillé, croustillant praliné crêpe dentelle, mousse chocolat noir, décoration ganache monté chocolat au lait.

                       Paris Brest

Pâte a choux ses amandes effilés torrifier 

Crème au beurre praliné extra légère

Noisette torréfiés et son praliné coulant

entremet 3 chocolats

Biscuit chocolat imbibé de son sirop vanillé avec son croquant praliné crêpe dentelle, c'est trois mousse chocolats, noir, blanc, aux lait. décoration chantilly

Gâteaux à thème

gâteaux anniversaire chocolat thème chantier

Pour tout autres compositions me contacter

Gâteaux a thème

Gâteaux a thème dinosaure

Biscuit amande

 chocolat insert framboises

Fraisier

Biscuit suisse avec zeste de citron, crème diplomate, fraises de saison, chantilly a la vanille de Madagascar

Entremet chocolat

Une dacquoise amande, mousse chocolat aux lait, un glaçage miroir chocolat noir, et de ses cerclages chocolat avec fruits de saisons en décorations

Gateaux anniversaire

Gâteaux anniversaire aux parfum que vous désiré